Biskut Kacang Mazola

Biskut yang paling senang dibuat, sedap dan lembut.

Bahan-bahan:

100 g tepung gandum
100 g kacang tanah - digoreng dan kisar halus
50 g gula pasir - kisar
secubit garam
minyak mazola - secukupnya
kacang tanah - untuk hiasan
kuning telur - untul glis

Cara-cara membuat:

1. Gaul sebati tepung, gula , kacang kisar dan garam.
2. Tuangkan minyak mazola sedikit sedikit dan uli adunan hingga menjadi doh yg lembut.
3. Bulat-bulatkan doh dan susun di dalam loyang yang telah di lenser dgn mentega.
4. Sapukan atasnya dgn kuning telur dan hias dengan kacang tanah. Bakar di dalam oven hingga masak kekuningan.